Antefora Ristorante Pizza
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Speisekarte
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Speisekarte
Menù bambini
Menù Burger
Hamburger o Cheeseburger (accompagnati ovviamente dalle Patatine dippers) con carne piemontese
Dolce a scelta tra:
- Chiacchiere con crema al cacao
- Gelato dell'Agrigelateria "San Pé"
15,00€
Menù Nuggets
Straccetti di pollo de "La Cerea" in panatura crispy accompagnati da Patatine dippers
Dolce a scelta tra:
- Chiacchiere con crema al cacao
- Coppa gelato dell'Agrigelateria "San Pé"
14,00€
Menù Pasta
Pasta al pomodoro, ragù o pesto.
Dolce a scelta tra:
- Chiacchiere con crema al cacao
- Coppa gelato dell'Agrigelateria "San Pé"
12,00€
Menù Pizza
Pizza baby a scelta dalla carta
Dolce a scelta tra:
- Chiacchiere con crema al cacao
- Coppa gelato dell'Agrigelateria "San Pé"
12,00€
Stuzzicherie
Bruschetta del Contadino
Spezialität
Pane fatto in casa tostato al burro con acciughe al verde
8,00€
Gnocco fritto
Spezialität
Km 0
Verkaufsschlager
Gnocco fritto, prosciutto crudo Riserva “Luiset”, burrata de “Le Copette”
13,00€
Taglieri
Cerea nel Bosco d'Orto
Km 0
Für zwei
Selezione di formaggi della “Cascina Bosco d’Orto” e de “La Cerea”
Accompagnati da miele “Grosso Apicoltura” e Cognà della “Cascina delle Grazie” in abbinamento ai nostri gnocchetti fritti
13,00€
Savoiarda
Laktosefrei
Km 0
Für zwei
Prosciutto Crudo Riserva “Luiset”, salame crudo e cotto della “Cascina Savoiarda”
in abbinamento ai nostri gnocchetti fritti
15,00€
Tagliere Mix
Km 0
Verkaufsschlager
Für zwei
Un mix tra i due taglieri…da condividere insieme
in abbinamento ai nostri gnocchetti fritti
19,00€
Insalatone
KM0
Glutenfrei
Verkaufsschlager
Km 0
Valeriana, toma di Pralormo della "Cascina Bosco d'Orto", pere, nocciole roerine di "Novo Fabio", petto di pollo de "La Cerea" alla griglia
12,00€
Ruchetta
Vegetarier
Laktosefrei
Glutenfrei
Rucola, mele, noci, Grana Padano DOP
10,00€
Sfiziosa
Km 0
Radicchio, Blu de "La Cerea", sedano, salsa alla senape, guanciale croccante, noci
12,00€
Primaverile
Vegetarier
Glutenfrei
Saison
Valeriana, asparagi di Poirino, formaggio di capra, mandorle, pomodorini semi-dry
13,00€
Antipasti
Carpaccio di Fassone
Glutenfrei
Km 0
Carpaccio di Fassone Piemontese, asparagi di Poirino marinati,
tuorlo d’uovo confit, mousse di formaggio caprino
13,00€
Fassone marinato
Laktosefrei
Glutenfrei
Km 0
Fassone piemontese marinato 72 ore sotto sale, zucchero e spezie, salsa agrodolce alla senape, valeriana
11,00€
Lingua
Laktosefrei
Spezialität
Km 0
Lingua di vitello piemontese, bagnetto verde
11,00€
Vitello tonnato
Laktosefrei
Glutenfrei
Spezialität
Km 0
Girello di vitello piemontese al rosa, salsa tonnata della tradizione
12,00€
Tortino di asparagi di Poirino
Vegetarier
Saison
Km 0
Tortino di asparagi di Poirino, fonduta al parmigiano, cipolla crispy
11,00€
Primi piatti
Gnocchi
Verkaufsschlager
Spezialität
Km 0
Gnocchi di patate, ragù di salsiccia di Bra
13,00€
Risotto
Vegetarier
Glutenfrei
Saison
Km 0
Riso Carnaroli “Pizzo & Foresto”, asparagi di Poirino, pomodorini confit, crema di burrata
13,00€
Spaghetti di Gragnano
Vegetarier
Spaghetti di Gragnano, crema di ricotta, zucchine croccanti, noci
12,00€
Tajarin
Km 0
Spezialität
Tajarin fatti in casa con ragù di coniglio grigio di Carmagnola, burro alle erbe aromatiche, limone
13,00€
Tortelli
Verkaufsschlager
Tortelli di scarola e ricotta, vellutata delicata alle acciughe,
nocciole roerine di “Fabio Novo”
13,00€
Secondi piatti
Costine di maiale
Neu
Glutenfrei
Km 0
Costine di maiale della “Cascina Savoiarda”, salsa BBQ
14,00€
Filetto di Fassone
Glutenfrei
Km 0
Filetto di Fassone Piemontese, cuore di lattuga, salsa yogurt al rafano
20,00€
Guancia
Glutenfrei
Km 0
Guancia di vitellone piemontese brasata al Nebbiolo d'Alba "Marsaglia"
15,00€
Petto d'anatra
Glutenfrei
Verkaufsschlager
Petto d’anatra, asparagi di Poirino alla piastra, fonduta al Castelmagno, granella di nocciole
16,00€
Stinco di maiale
Spezialität
Km 0
Stinco di maiale, salsa alla birra "Grand & Gross"
15,00€
Asparagi alla Bismark
Glutenfrei
Saison
Km 0
Asparagi alla Bismark
12,00€
Asparagi alla Parmigiana
Glutenfrei
Saison
Km 0
Asparagi alla Parmigiana
12,00€
Hamburger & Panini
Colesterolo Burger – Pronti alla sfida?!
Verkaufsschlager
Hamburger di fassone piemontese 220g, uovo all’occhio di bue, Ticinello della “Cascina Bosco d’Orto”, Mortadella “Favola”, cipolla croccante, salsa BBQ
17,00€
Crispy Cerea Chicken
Km 0
Petto di pollo de "La Cerea" con panatura crispy, salsa burger, pomodoro, insalata verde
15,00€
Del Verduriere (con pane all'alga spirulina)
Vegetarier
Peperoni, zucchine, melanzane grigliati, pomodori secchi, paté di olive, valeriana, maionese, fonduta al Parmigiano
13,00€
Pralormese
Km 0
Verkaufsschlager
Hamburger di Fassone piemontese 220g, pomodoro, valeriana, bacon, salsa BBQ, toma di Pralormo della "Cascina Bosco d'Orto"
15,00€
Ribs Burger
Km 0
Spezialität
Costine della "Cascina Savoiarda" sfilacciate, salsa BBQ, Ticinello della "Cascina Bosco d'Orto"
15,00€
Sparu-Burger
Saison
Hamburger di Fassone 220g, pomodori, insalata, asparagi di Poirino, Ticinello di “Cascina Bosco d’Orto”, cipolla rossa agrodolce, bacon, maionese
17,00€
Contorni
Insalata
Glutenfrei
Laktosefrei
Insalata verde/pomodori/mista
4,00€
Patate al forno
Glutenfrei
5,00€
Patatine fritte dippers
Laktosefrei
5,00€
Verdure grigliate
7,00€
Pizza
Acciughe, capperi, olive
Laktosefrei
Pomodoro, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria IGP, olive taggiasche
12,00€
Agricola
Neu
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", prosciutto cotto Alta Qualità "Ferrarini", Ticinello della "Cascina Bosco d'Orto", uovo
10,50€
Blu de "La Cerea" & Cipolla di Tropea
Vegetarier
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", Blu de "La Cerea", cipolla di Tropea
10,00€
Boscaiola
Km 0
Mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", tomino boscaiolo de "La Cerea", speck "Luiset"
11,00€
Bufala de "Le Copette"
Vegetarier
Km 0
Pomodoro, mozzarella di Bufala de "Le Copette", olio di Taggia
10,00€
Carbo...Sparu - Limited Edition
Neu
Saison
Km 0
Mozzarella fiordilatte, asparagi di Poirino, guanciale, crema all’uovo, pecorino, pepe
13,00€
Favolella
Verkaufsschlager
Mortadella "Favola", burrata de "Le Copette", pistacchi
13,00€
Focaccia
5,00€
Formaggi & Pere
Vegetarier
Km 0
Mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", Raschera DOP, Castelmagno DOP, toma di Pralormo della "Cascina Bosco d'Orto", pere
10,00€
Golosa
Neu
Km 0
Mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", Blu de "La Cerea", nocciole roerine di "Fabio Novo", miele di "Grosso Apicoltura", lardo della "Cascina Savoiarda"
10,50€
Leggera
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", fagioli borlotti piemontesi, peperoni, scamorza di bufala affumicata de "Le Copette", pancetta della "Cascina Savoiarda"
12,00€
Margherita
Vegetarier
Km 0
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", origano di Sicilia
7,50€
Marinara
Vegetarier
Laktosefrei
Pomodoro, aglio rosso, origano di Sicilia, olio di Taggia
6,00€
Mezze stagioni - Limited Edition
Saison
Km 0
Neu
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignons, olive taggiasche, asparagi, prosciutto cotto
13,00€
Ortocool
Vegetarier
Mozzarella fiordilatte, zucchine, peperoni, melanzane, asparagi
10,50€
Prosciutto cotto & Champignons
Verkaufsschlager
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", prosciutto cotto Alta Qualità "Ferrarini", champignons trifolati
10,00€
Prosciutto crudo Riserva "Luiset"
Km 0
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", prosciutto crudo Riserva "Luiset"
11,00€
Salamino piccante "Luiset"
Heiß
Km 0
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", salamino piccante "Luiset"
10,50€
Salsiccia e asparagi
Saison
Neu
Km 0
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia di maiale, asparagi di Poirino
11,00€
Samu
Km 0
Verkaufsschlager
Mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", stracchino di bufala de "Le Copette", salsiccia di Bra, rucola
11,00€
Wurstel
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", wurstel
9,50€
Dessert
Bavarese
Bavarese al pistacchio, salsa alle nocciole roerine di “Fabio Novo”, pistacchi sabbiati
6,00€
Bunet
Vegetarier
Bunet
5,00€
Maritozzo
Vegetarier
Il “Maritozzo di Antefora” con crema chantilly
6,00€
Mousse
Vegetarier
Mousse fondente e al ribes nero tra biscotti al cacao,
yogurt greco, miele d’acacia
6,00€
Panna cotta
Vegetarier
Glutenfrei
Panna cotta al naturale, coulis alle fragole
6,00€
Sorbetto del giorno
Glutenfrei
Vegetarier
3,00€
Tiramisù
Vegetarier
Il "Tiramisù di Antefora" con gelato al caffè
6,00€
Tortino al cioccolato
Vegetarier
Tortino al cioccolato dal cuore morbido, gelato dell'Agrigelateria "San Pé"
6,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto