Menù Burger
Hamburger o Cheeseburger (accompagnati ovviamente dalle Patatine dippers) con carne piemontese
Dolce a scelta tra:
- Chiacchiere con crema al cacao
- Gelato dell'Agrigelateria "San Pé"

Menù Nuggets
Straccetti di pollo de "La Cerea" in panatura crispy accompagnati da Patatine dippers
Dolce a scelta tra:
- Chiacchiere con crema al cacao
- Coppa gelato dell'Agrigelateria "San Pé"

Menù Pasta
Pasta al pomodoro, ragù o pesto.
Dolce a scelta tra:
- Chiacchiere con crema al cacao
- Coppa gelato dell'Agrigelateria "San Pé"

Menù Pizza
Pizza baby a scelta dalla carta
Dolce a scelta tra:
- Chiacchiere con crema al cacao
- Coppa gelato dell'Agrigelateria "San Pé"

Bruschetta del Contadino
Especialidad
Pane fatto in casa tostato al burro con acciughe al verde

Cerea nel Bosco d'Orto
Km 0 Para dos
Selezione di formaggi della “Cascina Bosco d’Orto” e de “La Cerea”
Accompagnati da miele “Grosso Apicoltura” e Cognà della “Cascina delle Grazie” in abbinamento ai nostri gnocchetti fritti

Savoiarda
Sin lactosa Km 0 Para dos
Prosciutto Crudo Riserva “Luiset”, salame crudo e cotto della “Cascina Savoiarda”
in abbinamento ai nostri gnocchetti fritti

Tagliere Mix
Km 0 Mejor vendido Para dos
Un mix tra i due taglieri…da condividere insieme
in abbinamento ai nostri gnocchetti fritti

Estiva
Nuevo Vegetariano Sin gluten De temporada
Valeriana, melone, olive taggiasche, feta, mandorle,
salsa allo yogurt

KM0
Sin gluten Mejor vendido Km 0
Valeriana, toma di Pralormo della "Cascina Bosco d'Orto", pere, nocciole roerine di "Novo Fabio", petto di pollo de "La Cerea" alla griglia

Ruchetta
Vegetariano Sin lactosa Sin gluten
Rucola, mele, noci, Grana Padano DOP

Sfiziosa
Km 0
Radicchio, Blu de "La Cerea", sedano, salsa alla senape, guanciale croccante, noci

Battuta di Fassone
Nuevo
Battuta di Fassone Piemontese, tuorlo d’uovo confit,
polvere di capperi, salsa alla senape, cipolla crispy

Fassone marinato
Sin lactosa Sin gluten Km 0
Fassone piemontese marinato 72 ore sotto sale, zucchero e spezie, salsa agrodolce alla senape, valeriana

Lingua
Sin lactosa Especialidad Km 0
Lingua di vitello piemontese, bagnetto verde

Sformatino di zucchine
Nuevo Vegetariano
Sformatino di zucchine, vellutata di pomodoro, olio al basilico

Uovo Poche
Nuevo
Uovo poché croccante, zucchine, fonduta al parmigiano, speck disidratato

Vitello tonnato
Sin lactosa Sin gluten Especialidad Km 0
Girello di vitello piemontese al rosa, salsa tonnata della tradizione

Gnocchi
Mejor vendido Km 0 Vegetariano
Gnocchi di patate, salsa alle noci, crema di zucchine

Ravioli del Plin
Nuevo Vegetariano
Ravioli del Plin fatti in casa ripieni di melanzane e scamorza affumicata, accompagnati da gazpacho di pomodoro e olio al basilico

Risotto
Sin gluten Km 0 De temporada Vegetariano
Riso Carnaroli, pesto di rucola, stracchino di bufala, pomodorini confit

Spaghetti di Gragnano
Nuevo Vegetariano
Spaghetti di Gragnano, pomodorini datterini, burrata, paprika dolce

Tajarin
Km 0 Especialidad
Tajarin fatti in casa con ragù di coniglio grigio di Carmagnola, burro alle erbe aromatiche, limone

Costine di maiale
Km 0 Sin gluten
Costine di maiale della “Cascina Savoiarda”, salsa BBQ

Filetto di Vitello
Nuevo Sin gluten
Filetto di vitello alla piastra, salsa al balsamico, granella di pistacchi

Petto d'anatra
Mejor vendido Sin gluten
Petto d’anatra, salsa ai mirtilli, fonduta di parmigiano, noci

Roastbeef di Fassone
Nuevo Especialidad
Roastbeef di Fassone piemontese, fondo di cottura, salsa alla senape, cipolla crispy

Stinco di maiale
Especialidad Km 0
Stinco di maiale, salsa alla birra "Grand & Gross"

Colesterolo Burger – Pronti alla sfida?!
Mejor vendido
Hamburger di fassone piemontese 220g, uovo all’occhio di bue, Ticinello della “Cascina Bosco d’Orto”, Mortadella “Favola”, cipolla croccante, salsa BBQ

Crispy Cerea Chicken
Km 0
Petto di pollo de "La Cerea" con panatura crispy, salsa burger, pomodoro, insalata verde

Del Verduriere (con pane all'alga spirulina)
Vegetariano
Peperoni, zucchine, melanzane grigliati, pomodori secchi, paté di olive, valeriana, maionese, fonduta al Parmigiano

Melanzana Fume'
Especialidad
Hamburger di Fassone 220g, melanzana fritta, pomodoro, insalata, scamorza di bufala affumicata de “Le Copette”, ketchup

Pralormese
Km 0 Mejor vendido
Hamburger di Fassone piemontese 220g, pomodoro, valeriana, bacon, salsa BBQ, toma di Pralormo della "Cascina Bosco d'Orto"

Ribs Burger
Km 0 Especialidad
Costine della "Cascina Savoiarda" sfilacciate, salsa BBQ, Ticinello della "Cascina Bosco d'Orto"

Insalata
Sin gluten Sin lactosa
Insalata verde/pomodori/mista

Patate al forno
Sin gluten

Patatine fritte dippers
Sin lactosa

Verdure grigliate

Acciughe, capperi, olive
Sin lactosa
Pomodoro, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria IGP, olive taggiasche

Agricola
Nuevo
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", prosciutto cotto Alta Qualità "Ferrarini", Ticinello della "Cascina Bosco d'Orto", uovo

Blu de "La Cerea" & Cipolla di Tropea
Vegetariano
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", Blu de "La Cerea", cipolla di Tropea

Boscaiola
Km 0
Mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", tomino boscaiolo de "La Cerea", speck "Luiset"

Bufala de "Le Copette"
Vegetariano Km 0
Pomodoro, mozzarella di Bufala de "Le Copette", olio di Taggia

Favolella
Mejor vendido
Mortadella "Favola", burrata de "Le Copette", pistacchi

Focaccia

Formaggi & Pere
Vegetariano Km 0
Mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", Raschera DOP, Castelmagno DOP, toma di Pralormo della "Cascina Bosco d'Orto", pere

Golosa
Nuevo Km 0
Mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", Blu de "La Cerea", nocciole roerine di "Fabio Novo", miele di "Grosso Apicoltura", lardo della "Cascina Savoiarda"

Leggera
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", fagioli borlotti piemontesi, peperoni, scamorza di bufala affumicata de "Le Copette", pancetta della "Cascina Savoiarda"

Margherita
Vegetariano Km 0
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", origano di Sicilia

Marinara
Vegetariano Sin lactosa
Pomodoro, aglio rosso, origano di Sicilia, olio di Taggia

Ortocool
Vegetariano
Mozzarella fiordilatte, zucchine, peperoni, melanzane, patate

Prosciutto cotto & Champignons
Mejor vendido
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", prosciutto cotto Alta Qualità "Ferrarini", champignons trifolati

Prosciutto crudo Riserva "Luiset"
Km 0
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", prosciutto crudo Riserva "Luiset"

Salamino piccante "Luiset"
Caliente Km 0
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", salamino piccante "Luiset"

Salsiccia di maiale, petali di patate e erba cipollina
Nuevo
Mozzarella fiordilatte, salsiccia di maiale, patate in petali, erba cipollina

Samu
Km 0 Mejor vendido
Mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", stracchino di bufala de "Le Copette", salsiccia di Bra, rucola

Summertime - Limited Edition
Nuevo Vegetariano
Passata di pomodori gialli, mozzarella fiordilatte della “Cascina Bosco d’Orto”, zucchine, scaglie di Grana Padano, pesto di basilico

Tricolore - Limited Edition
Nuevo Vegetariano
Mozzarella fiordilatte della “Cascina Bosco d’Orto”, pomodorini confit, pesto di rucola, scaglie di Grana Padano DOP

Wurstel
Pomodoro, mozzarella fiordilatte della "Cascina Bosco d'Orto", wurstel

Cheesecake
Vegetariano Nuevo Especialidad
Cheesecake al mojito

Maritozzo
Vegetariano
Il “Maritozzo di Antefora”, panna al lampone

Panna cotta
Sin gluten Vegetariano Nuevo
Panna cotta alla violetta, salsa fondente, meringa

Sorbetto del giorno
Sin gluten Vegetariano

Tiramisù
Vegetariano
Il "Tiramisù di Antefora" con gelato mascarpone al caffé

Tortino al cioccolato
Vegetariano
Tortino al cioccolato dal cuore morbido, gelato dell'Agrigelateria "San Pé"